Articoli divulgativi
- Andar per erbette (Domenica, 30 settembre 2012)
- Il suino semibrado: una filiera possibile (Mercoledì 27 Giugno 2012)
- Le carni di selvaggina: ottima risorsa dal punto di vista nutrizionale e gastronomico
(Lunedi 3 settembre 2012)
- “Posata”, voce del verbo posare… ma lo facciamo davvero?" Nutrizione e masticazione Eurocarni n.3 2013 Ed. Pubblicità italia
